·“汉阳馆·烤肉大师”亮相世界美食之都——顺德
欢乐巨擎,擎动湾区。近日由华侨城集团斥资120亿打造的顺德欢乐海岸PLUS试业新闻发布会隆重召开,正式官宣:顺德欢乐海岸PLUS首期项目9月13日面向市民游客盛大试业,华侨城集团文化旅游融合新标杆闪亮登场!值得庆祝的还有“汉阳馆·烤肉大师”顺德欢乐海岸PLUS分店也已完成筹备,9月12日汉阳馆在顺德欢乐海岸PLUS进行了隆重的剪彩仪式,正式开始营业与顺德消费者见面。
剪彩当天顺德大良冼阳福区长和顺德华侨城集团冯晖董事长亲临现场祝贺汉阳馆·烤肉大师顺利开业,并在汉阳馆车顺爱董事长和齐义学总经理等人的陪同下,参观了店内的环境,表达了汉阳馆·烤肉大师的美好祝福。
(上图从左到右依次是:顺德华侨城集团冯晖董事长,顺德大良冼阳福区长,汉阳馆 · 烤肉大师车顺爱董事长,汉阳馆 · 烤肉大师齐义学总经理)
“汉阳馆·烤肉大师”目前在深圳已有六家店面,位置分布在深圳的各个区域,食客好评如潮,深受深圳精英与时尚年轻群体的宠爱。顺德店是汉阳馆·烤肉大师首次迈出深圳的第一家门店,坐落在“世界美食之都”——顺德,“食在广东,厨出凤城”,全民皆厨的顺德更是被广大网民票选为“一座为了吃都值得特地飞一趟的城市”。而顺德华侨城欢乐海岸PLUS作为广东省的重点文旅项目,除了大型主题游乐园外,还将打造美食博物馆和国际美食文化交流中心,文旅+美食,开启“世界美食之都”新篇章。
董事长车顺爱女士表示,顺德不仅是一个美食都市,这里更是一个智能、智慧的国际美食交流中心,在这里我们能与国际美食更近、更快速的接轨,这里将引领中国的美食走向国际化,引领汉阳馆·烤肉大师走向国际化。顺德作为国际美食之都将为我们提供非常好的展示面,我们将以谦逊的态度铸就未来的每一个里程碑,希望在顺德这片土地上,让汉阳馆·烤肉大师味道得以传承和再升华,以“挑剔”的味蕾激发厨艺更上一层楼,坚持匠心、不断精进、追求极致。这次在顺德开辟新店还是一个开始,接下来将会继续延续“未来在一二线城市的门店达到50家门店以上数量规模”的计划,以点带面地扩大汉阳馆·烤肉大师的品牌影响力,给更多的顾客带来惊喜和感动。
·20余年匠心炙烤,把烤肉的体验做到极致
“汉阳馆·烤肉大师”是一个具有二十多年经验的高端韩式烤肉连锁品牌,20多年来始终秉承匠心,遵循“专注、坚持、超越“的企业价值观,专注烤肉、追求品质、精进服务,用心雕刻每一块烤肉的品质与味道,坚持为顾客提供“大师级”的极致美食体验,这些早已深深的烙印在熟悉汉阳馆的消费者心里,同时也树立了餐饮业的标杆。
“汉阳馆·烤肉大师”在每一项关乎烤肉的细节上都极尽用心,从食材的选择、到出品的控制、用餐环境的质感、再到服务的专业度,都高于行业标准。对于食材和服务的把控非常严格、严谨,以匠心与诚意,激发食物最本真的灵魂——严选上等肉品和食材,把全世界各地最顶级的新鲜食材呈现在餐桌上,佐以精心自制的酱料,用炭火直接烧烤;每桌标配专业的肉肉管家全程贴心帮忙烤肉,使用测温仪检测控制烤盘的温度保证烤肉的口感,力求把每一道菜品最佳的口感及风味呈现给消费者;更有独家定制并获有外观设计专利的可升降排烟系统,在烤肉时可充分吸收烤肉时散发的油烟,在各个挑剔的细节中诠释“汉阳馆·烤肉大师”独特的魅力。
·艺术烤肉空间,多维社交
汉阳馆的装修风格简洁且国际化,汉阳馆特意邀请了国际新锐设计机构Muland以“烤肉大师”| The Artisan Grill 为立意基本点,量身设计不同的空间。现代前沿、自在舒适、适合社交更是汉阳馆装修的共同点。汉阳馆体现的是传统的承接和进步,也是文化层面的表达。以线条作为视觉造型的构成,并且塑造一个拥有丰富的品味食材经验、深度的餐饮行业认知、开朗的性格、待客诚恳的专家形象,并且贯穿整个视觉体系,这也是汉阳馆对烤肉大师理念的表达。
发现大湾区正在发生的真实声音,探索新时期将韩式料理融入城市结构并参与顺德当地文化进化的潜力,寻找品味相近、有品质、有故事的共鸣者,我们希望汉阳馆顺德店能成为新鲜形态、新鲜灵感的呈现之地。此次落地在顺德欢乐海岸PLUS的“汉阳馆·烤肉大师”,整个店面以岭南元素为设计灵感,用现代手法构造一处灰调雅致的烤肉空间,店内装修以黄铜色和灰黑为主色调,以木炭纹理饰面、黄铜元素为个性化的记忆点,灯光线条营造空间的纵深感,暖色调的软装点缀更是给整个空间带来了一种温馨的氛围,致力于为我们的客人营造用餐的仪式感。整体设计上留守了传统且延续了创新,与既古老又年轻、既典雅又繁华的新顺德新顺德交相呼应,相辅相成。
虽然每家店面风格有所区别,但在用餐品质和服务上丝毫不打折。一路走来,我们不断吸收消费者给我们的反馈,在顺德这家店也有体现和反馈,也希望可以给一路支持我们的客户和更多的朋友更好的体验。
总经理段总接受珠江商报采访
郭书记等一行人视察园区
“汉阳馆·烤肉大师”——20年坚持,6万小时从生到熟的精进,用心与智慧,以真心诚意和专业服务,为每一位顾客创造惊喜和感动的美食体验,增添多一份美味的仪式感。
