身為TVB三大喇叭之一 自稱聲線較低但音量高
近年機會不斷一劇接一劇的江嘉敏，多是演學生妹和別人的妹妹，直至《殺手》和《過街英雄》中才有脫胎換骨的表現。剛播完的《過街英雄》中，江嘉敏成功演繹一位拜金的地產經紀，更對「港女」有活靈活現的詮釋，她希望將來可挑戰更高難度的角色，想演霸氣的大家姐或有身體缺陷的人士。江嘉敏回想當初監製打電話來找她演劇中的學生妹時，還以為是詐騙電話cut了三次線，幸而最終沒有錯失機會。
在《過街英雄》中，江嘉敏表示曾擔心角色拿捏得不好，就會令觀眾覺得她很討厭，幸好劇集以喜劇掛帥，她都放心用搞笑的方式去演繹，也有參考《我的野蠻女友》的女主角，更從身邊朋友做觀察，參考女士們如何對異性發姣和撒嬌。至於角色拜金，江嘉敏說：「因為角色從小受到媽媽的影響，令她以為只要嫁個有錢人，就可以全家都脫貧。」
現實生活中，江嘉敏笑言不懂撒嬌、不解溫柔，行為也粗魯如男孩子，至於被人質疑她也是拜金一族，四處結識有錢人，最近的新聞就是說她巴結富商李澤楷女友郭嘉文。對此，江嘉敏解釋道：「其實我認識郭嘉文都是因為林凱恩，我和凱恩在《食腦喪B》中合作，她又是郭嘉文好友，所以就一起替郭慶祝生日，最巧合是我和郭嘉文的英文縮寫都是KKM呢。」笑指江嘉敏圈中人緣不錯，任何大小生日會都見她蹤影，她笑稱只是巧合，其實她本人甚為怕醜，大家只在鏡頭中見到她活潑的一面。
獲邀扮學生妹 誤為詐騙電話
提到與馮盈盈因滑水事件鬧不和，江嘉敏又在劇集花絮中直指被盈盈教壞，她說：「我都不記得為何這樣說，我和盈盈當然沒事，不要被外間的報道標題騙到。」
自加入TVB後機會不斷的江嘉敏，坦言非常感激《親親我好媽》的監製和高層曾勵珍，她說：「入行前我只是做模特兒拍下廣告，監製打電話來想我演劇中的學生妹，當初我以為是詐騙電話cut了三次線，幸好最後都把握到機會，如果當時是珍姐致電的話，後果就不敢想像，哈哈。」
隨?拍劇經驗增多，江嘉敏也開始想擺脫演學生妹或是別人的妹妹，要挑戰有難度的角色。她說：「雖然做人妹妹都幾開心，現實中我是大家姐，拍劇就可以滿足我被人錫的慾望。如果有機會都想演一下霸氣大家姐，又或者是身體有缺陷，又盲又啞都可以嘗試。」
貴為TVB三大喇叭之一的江嘉敏，笑稱不覺外號有貶義，更笑道：「我覺得是一種讚美，有用處，至少沒人會覺得我們煩厭。」笑問她與劉佩玥（Moon）、馮盈盈中誰的聲浪最響亮，江嘉敏不假思索地說：「Moon的聲浪最大，但她懂得何時會停；盈盈就充滿能量像不用充電，我就聲線較低但音量高，較有持續性，而且說話中有資訊性，哈哈。」
化妝：Katrina CM
髮型：Haffman Cheng
服裝：My Aleshia
場地提供：港威酒店(九龍尖沙咀廣東道13號海港城)
