梁詠琪從旁協助課程導師示範製作巨型甜點藝術品。

梁詠琪（Gigi）早前完成「法國糕餅烹飪藝術文憑課程」，昨日她一身法國廚師打扮以星級畢業生身份到場支持有關記者會，同時即場推出親手設計的限量版慈善朱古力作慈善用途，學以致用回饋社會。

Gigi表示：「上堂期間每日可以帶三個蛋糕回家，多到我要阻止他們繼續吃，所以便會送給囡囡的同學和鄰居，這段時間我交到好多朋友，大家都一起增磅，而我因為要勞動關係，反而清減了，加上今次義賣1,000粒朱古力，聯同幾位同學花了12個小時親手製作，殊不簡單，所以希望善長仁翁要『嗒』真朱古力的味道。」

問到會否開甜品店做老闆？Gigi 即耍手擰頭說：「唔好搞我，整蛋糕給屋企人食要放進口，都會經過深思熟慮在製作過程上怕有出錯，倘若做生意的話責任太大了，實在吃不消，但不覺得會浪費這個本錢，學好了一定不會浪費，永遠會留在自己的腦中，是很好經驗，這一年在疫情下，大家都會看得很灰，我透過今次學習過程得來體驗是學到人生的意義，在任何狀況下，都應積極向上，不是世界停頓了等同自己都要跟隨停頓，慈善性質便沒所謂，其實一直都想整蛋糕送給露宿者，暫時就先來做朱古力較容易控制，一步步來。」