陈国邦、罗敏庄与女女陈禛 昨日出席「2015香港国际美食巡礼」发布会时,被委任为美食总师令的陈国邦并即场示范炮製特美食。
陈国邦未成家前,要自已煮饭,自从娶了个「厨师」太太罗敏庄(Mimi),因另一半厨艺了得,无论中、西餐、蛋糕、麵包、饼乾等都识懂得炮製,所以他已有十年没掂手厨艺,他笑言:「我不用烹调,只需食,老婆强调个厨房是她的管辖地方,亦属于她势力范围之内,所以我不敢在厨房内放肆,最多是帮手洗碗。」陈国邦自认厨艺不错,从未试过煮食煮到一镬泡而被禁足入厨房。
阿邦自言下厨是他的另一样强项。
阿邦自言下厨是他的另一样强项。
陈国邦又透露,太太的超水准厨艺,是师承自外母,他说:「Mimi识我的时候,都未入过厨房,当时她妈妈佔据住厨房,自从跟我在一起后,由不懂煮食变成专家,现在说得出来的菜式,她都识煮,真的很能干!亦有人邀请过出烹饪书,但都没有应承。」<採访>倪慧雯<摄影>陆曼美