梁詠琪無意開甜品店


梁詠琪從旁協助課程導師示範製作巨型甜點藝術品。

梁詠琪(Gigi)早前完成「法國糕餅烹飪藝術文憑課程」,昨日她一身法國廚師打扮以星級畢業生身份到場支持有關記者會,同時即場推出親手設計的限量版慈善朱古力作慈善用途,學以致用回饋社會。

Gigi表示:「上堂期間每日可以帶三個蛋糕回家,多到我要阻止他們繼續吃,所以便會送給囡囡的同學和鄰居,這段時間我交到好多朋友,大家都一起增磅,而我因為要勞動關係,反而清減了,加上今次義賣1,000粒朱古力,聯同幾位同學花了12個小時親手製作,殊不簡單,所以希望善長仁翁要『嗒』真朱古力的味道。」

問到會否開甜品店做老闆?Gigi 即耍手擰頭說:「唔好搞我,整蛋糕給屋企人食要放進口,都會經過深思熟慮在製作過程上怕有出錯,倘若做生意的話責任太大了,實在吃不消,但不覺得會浪費這個本錢,學好了一定不會浪費,永遠會留在自己的腦中,是很好經驗,這一年在疫情下,大家都會看得很灰,我透過今次學習過程得來體驗是學到人生的意義,在任何狀況下,都應積極向上,不是世界停頓了等同自己都要跟隨停頓,慈善性質便沒所謂,其實一直都想整蛋糕送給露宿者,暫時就先來做朱古力較容易控制,一步步來。」